旬の味わいの日本料理を心ゆくまでご堪能ください。季節を取り入れた彩りの会席料理をご用意いたします。

■食前酒　割梅酒　

■前　菜　水晶茄子寄せ
　　　　　　海老　卸し生姜
　　　　　　　　　加減醤油
　　　　　やんしゅう漬け
　　　　　　セルフィーユ
　　　　　鮪昆布
　　　　　　　　木の芽
　　　　　稲荷小袖ずし
　　　　　　赤蒟蒻旨煮
　　　　　　玉蜀黍真丈
　　　　　　茄子田楽

■吸　物　清汁仕立
　　　　　　鯛つみれ
　　　　　　　素麺　椎茸
　　　　　　　　松茸麩　柚子

■造　り　本鮪小角造り
　　　　　　鯛重ね造り
　　　　　　烏賊磯辺造り
　　　　　　天使の海老
　　　　　　ラディッシュ
　　　　　　　　　　　あしらい一式

■焼　物　鰆黄金焼き
　　　　　　帆立貝ソテー
　　　　　　　南瓜のキッシュ
　　　　　　　　金平牛蒡　はじかみ

■蓋物代　鯛と焼き野菜の包み蒸し
　　　　　　　　　コンソメ仕立て

■替　鉢　牛肉和風ステーキ
　　　　　　レタス　赤玉葱
　　　　　　　蛇の目人参　葱ソース

■揚　物　鱧天ぷら
　　　　　　茗荷　青唐　山椒塩

■酢の物　穴子ざく
　　　　　　胡瓜　酢取り生姜
　　　　　　　錦糸玉子　土佐酢


■食　事　高菜漬け茶漬け
　　　　　　海老天ぷら
　　　　　　　三つ葉　山葵
■香の物　盛合せ

■水菓子　季節のシャーベット
　　　　　　グレープフルーツゼリー
　　　　　　　　　もみじ添え
　　　　　　　　　　プチケーキ


※メニューは仕入れの状況により表記と異なる可能性がございます。