旬の味わいの日本料理を心ゆくまでご堪能ください。季節を取り入れた彩りの会席料理をご用意いたします。

■食前酒　割梅酒　

■前　菜　白子豆腐
　　　　　　鱈白子　分葱
　　　　　　　紅葉卸し　割りポン酢
　　　　　数の子亀甲漬
　　　　　　若布　木の芽
　　　　　白身魚のフリッター
　　　　　　レタス　明太子ソース
　　　　　甘海老の赤酢飯
　　　　　　鮭子　錦糸玉子
　　　　　　　土佐酢ジュレ
　　　　　　松笠慈姑揚げ煮
　　　　　　サーモン錦糸巻

■吸　物　雑煮仕立
　　　　　　豆乳餅　鶏肉　紅白蒲鉾
　　　　　　　なめ茸　青菜　柚子

■造　り　本鮪小角造り
　　　　　　鯛重ね造り
　　　　　　焼目帆立
　　　　　　車海老洗い
　　　　　　紅芯大根
　　　　　　　あしらい一式

■焼　物　鰤の照り焼き
　　　　　　紅海老艶煮
　　　　　　　焼目大根　焼葱
　　　　　　　　青唐　金平牛蒡

■蓋　物　蟹饅頭
　　　　　　蒸し雲丹　海老
　　　　　　　竹の子　椎茸　絹さや
　　　　　　　　おろし生姜　美味餡

■替　鉢　牛肉和風ステーキ
　　　　　　海老芋　法連草
　　　　　　　山葵　きのこソース

■揚　物　鮟鱇の唐揚げ
　　　　　　ブロッコリー　矢生姜
　　　　　　　蓮根煎餅　山椒塩

■酢の物　海老砧巻
　　　　　　蛇腹胡瓜　酢取り生姜
　　　　　　　　　ラディッシュ

■食　事　北海茶漬け
　　　　　　おぼろ昆布　胡麻
　　　　　　　鮭子　洗い葱
■香の物　盛合せ

■水菓子　季節のシャーベット
　　　　　　柚子ゼリー
　　　　　　　ホイップクリーム
　　　　　　　　葡萄豆　ミント
　　　　　　　　　雪見大福

※メニューは仕入れの状況により表記と異なる可能性がございます。