旬の味わいの日本料理を心ゆくまでご堪能ください。季節を取り入れた彩りの会席料理をご用意いたします。

■食前酒　割梅酒　

■前　菜　トマト豆腐
　　　　　　グリーンアスパラ
　　　　　　ベーコン　山葵ドレッシング
　　　　　しらすと滑子のみぞれ和え
　　　　　　　　　　　鮭子
　　　　　中華くらげ　胡瓜

　　　　　生ハム小袖すし
　　　　　　　辛子マヨネーズ
　　　　　　焼目帆立
　　　　　　揚げチーズ
　　　　　　雷干し

■吸　物　清汁仕立
　　　　　　蟹真丈
　　　　　　　筍　短冊人参　
　　　　　　　　順才　青菜　柚子

■造　り　本鮪小角造り
　　　　　　鯛重ね造り
　　　　　　蛸塩茹で
　　　　　　針魚
　　　　　　天使の海老
　　　　　　刺身蒟蒻
　　　　　　青芋茎　　あしらい一式

■焼　物　太刀魚西京焼き
　　　　　　帆立貝ソテー
　　　　　　　オクラ胡麻和え　木の芽
　　　　　　　　苔桃チーズ　はじかみ

■蓋　物　穴子饅頭
　　　　　　蒸し雲丹　海老　椎茸
　　　　　　　隠元豆　卸し生姜　美味餡

■替　鉢　牛肉の和風ステーキ
　　　　　　焼目長芋　青梗菜
　　　　　　　白髪葱　山葵
　　　　　　　　きのこソース

■揚　物　茄子挟み揚げ
　　　　　　ヤングコーン　青唐
　　　　　　　紅葉卸し　美味汁

■酢の物　海鮮サラダ
　　　　　　海老　帆立　サーモン
　　　　　　　アボカド　大豆　
　　　　　　　　トマト　レタス
　　　　　　　　　すりおろし野菜ドレッシング

■食　事　鯛茶漬け
　　　　　　三つ葉　胡麻　針海苔　山葵　

■水菓子　季節のシャーベット
　　　　　　葛切り
　　　　　　　黒蜜　きな粉
　　　　　　　　プチケーキ

※メニューは仕入れの状況により表記と異なる可能性がございます。