旬の味わいの日本料理を心ゆくまでご堪能ください。季節を取り入れた彩りの会席料理をご用意いたします。

■食前酒　割梅酒　

■前　菜　桜胡麻豆腐
　　　　　　空豆　山葵
　　　　　　　加減醤油
　　　　　蛍烏賊塩麹漬け
　　　　　　花弁百合根　長芋
　　　　　　　なめ茸　浅葱
　　　　　汲み上げ湯葉
　　　　　　鮭子　山葵　美味汁
　　　　　海老砧香りずし
　　　　　　三色団子
　　　　　　桜葉つみれ
　　　　　　烏賊焼き

■吸　物　清汁仕立
　　　　　　蛤　素麺
　　　　　　　若布　木の芽

■造　り　本鮪小角造り
　　　　　　鯛重ね造り
　　　　　　炙り鰆
　　　　　　車海老洗い
　　　　　　あおさ寄せ
　　　　　　桜人参
　　　　　　　あしらい一式　

■焼　物　帆立とサーモンの
　　　　　　ガーリックバターソテー
　　　　　　　春キャベツ　菜の花
　　　　　　　　人参　ホワイトソース　

■蓋　物　海老道明寺蒸し
　　　　　　椎茸　筍　蕗　桜麩
　　　　　　　卸し生姜　美味餡

■替　鉢　牛肉の和風ステーキ
　　　　　　春大根　青梗菜
　　　　　　　白髪葱　山葵
　　　　　　　　きのこソース

■揚　物　鱚の天ぷら
　　　　　　たらの芽　茗荷
　　　　　　　紅葉卸し　美味汁

■酢の物　鰹の叩き
　　　　　　彩り野菜　桜パスタ　レモン
　　　　　　　カルパッチョドレッシング

■食　事　浅蜊御飯の茶漬け
　　　　　　桜海老かき揚げ　三つ葉　山葵
■香の物　盛合せ

■水菓子　季節のシャーベット
　　　　　杏仁豆腐
　　　　　　ホイップクリ―ム
　　　　　　　杏子ジャム　くこの実　ミント
　　　　　桜餅


※メニューは仕入れの状況により表記と異なる可能性がございます。