旬の味わいの日本料理を心ゆくまでご堪能ください。季節を取り入れた彩りの会席料理をご用意いたします。

■食前酒　割梅酒　

■前　菜　雅胡麻豆腐
　　　　　　遠山桜　山葵　美味汁
　　　　　蕨含ませ煮
　　　　　　落し芋
　　　　　蟹サラダ
　　　　　　ポテトサラダ　レタス
　　　　　　　ずわい蟹　錦糸玉子
　　　　　春子鯛香りずし
　　　　　　三色団子
　　　　　　丸十寄せ
　　　　　　桜海老つみれ

■吸　物　清汁仕立
　　　　　　鮭真丈
　　　　　　　素麺　筍　茗荷　木の芽

■造　り　本鮪小角造り
　　　　　　鯛重ね造り
　　　　　　蛸の叩き
　　　　　　車海老洗い
　　　　　　刺身蒟蒻
　　　　　　桜人参　あしらい一式

■焼　物　赤魚塩麹焼
　　　　　　帆立貝と竹の子
　　　　　　　菜の花バジルソテー
　　　　　　　　はじかみ

■蓋　物　桜蒸し
　　　　　　蒸し雲丹　海老　桜麩
　　　　　　　隠元豆　卸し生姜　美味餡

■替　鉢　牛肉和風ステーキ
　　　　　　春キャベツ　温泉玉子
　　　　　　　焼椎茸　青梗菜
　　　　　　　　八丁デミソース

■揚　物　茄子挟み揚げ
　　　　　　烏賊天ぷら　青唐
　　　　　　　紅葉卸し　美味汁

■酢の物　サーモンのマリネ
　　　　　　玉葱　貝割れ菜
　　　　　　　　レモン

■食　事　竹の子御飯茶漬け
　　　　　　海老天ぷら　三つ葉　山葵
■香の物　盛合せ

■水菓子　季節のシャーベット
　　　　　　チョコババロア
　　　　　　　ホイップクリーム
　　　　　　　　苺　ミント　
　　　　　　　　　桜餅

※メニューは仕入れの状況により表記と異なる可能性がございます。