旬の味わいの日本料理を心ゆくまでご堪能ください。季節を取り入れた彩りの会席料理をご用意いたします。

■食前酒　割梅酒　

■祝　肴　蟹味噌豆腐
　　　　　　カリブクイーン　
　　　　　　　軸三つ葉　山葵　美味汁
　　　　蛸わさび　刺身湯葉
　　　　きのこのマリネ
　　　　　レタス　レモン
　　　　海老砧小袖ずし
　　　　　焼き松茸
　　　　　袱紗焼き
　　　　　松葉串
　　　　　　つみれ　銀杏
　
■吸　物　清汁仕立
　　　　　　鶏真丈
　　　　　　　松茸　筍　紅葉麩　
　　　　　　　　紅白水引　青菜
　　　　　　　　　柚子　金箔

■造　り　本鮪小角造り
　　　　　　勘八重ね造り
　　　　　　炙りサーモン
　　　　　　車海老洗い
　　　　　　あおさ寄せ
　　　　　　祝い鶴　　あしらい一式

■家喜物　小鯛二色焼き
　　　　　　苔桃チーズ　レモン
　　　　　　　　　　　はじかみ

■蓋　物　サーモンチーズ饅頭
　　　　　　蒸し雲丹　筍　海老
　　　　　　　絹さや　卸し生姜　美味餡

■替　鉢　牛肉和風ステーキ
　　　　　　法連草とベーコンのソテー
　　　　　　　じゃが芋　大根卸し
　　　　　　　　　　和風ソース　

■揚　物　出し巻き玉子の揚げ出し
　　　　　　南瓜　椎茸　
　　　　　　　茄子　ピーマン
　　　　　　　　紅葉卸し　美味汁

■寿の物　蟹と小柱の
　　　　　　柿ゼリー寄せ
　　　　　胡瓜　菊花

■留　椀　袱紗味噌仕立
■祝　飯　赤飯　胡麻塩
■香の物　盛合せ

■水菓子　季節のシャーベット
　　　　　　南瓜プリン
　　　　　　　ホイップクリーム
　　　　　　　　粒みかん　ミント
　　　　　　　　　おはぎ