旬の味わいの日本料理を心ゆくまでご堪能ください。季節を取り入れた彩りの会席料理をご用意いたします。

■食前酒　割梅酒　

■祝　肴　新緑豆腐
　　　　　　海老　山葵　加減醤油
　　　　　浅蜊の浅炊き
　　　　　　　　木の芽
　　　　　筍と湯葉の白和え
　　　　　　　ずわい蟹
　　　　　稲荷小袖すし
　　　　　　白魚湯葉巻
　　　　　　鱈子旨煮
　　　　　　矢羽根串
　　　　　　　丸十寄せ　揚げチーズ

■吸　物　清汁仕立
　　　　　　海老真丈
　　　　　　　筍　紅白水引　青菜
　　　　　　　　木の芽　金箔

■造　り　本鮪小角造り
　　　　　　鯛重ね造り
　　　　　　北寄貝
　　　　　　車海老洗い
　　　　　　あおさ寄せ
　　　　　　日の出鶴　あしらい一式　

■家喜物　小鯛二色焼き
　　　　　　苔桃チーズ　レモン
　　　　　　　はじかみ

■蓋　物　海老道明寺蒸し
　　　　　　椎茸　筍　絹さや
　　　　　　　山葵　美味餡

■替　鉢　牛ロースアスパラ巻
　　　　　　長芋ソテー　人参
　　　　　　　ブロッコリー
　　　　　　　　香味玉葱ソース

■揚　物　竹の子挟み揚げ
　　　　　　茄子　青唐
　　　　　　　山椒塩

■寿の物　鰻ざく
　　　　　　蛇腹胡瓜　花蓮根
　　　　　　　酢取り生姜　錦糸玉子
　　　　　　　　　　　　　土佐酢

■留　椀　袱紗味噌仕立
■祝　飯　赤飯　胡麻塩
■香の物　盛合せ

■水菓子　季節のシャーベット
　　　　　　アロエベラ
　　　　　　　ヨーグルト　パイナップル
　　　　　　　　キウイソース　ミント
　　　　　　　　　　　　柏餅