当ホテルの腕利きシェフの作る絶品フレンチコースをご堪能ください。旬の食材を活かした本格的なフレンチ料理をご堪能頂けます。

【さつきコース】5,200円　

■オードブル(洋）
　キッシュロレーヌ

■前菜（和）
　白子豆腐
　北寄貝サラダ
　芝漬け山芋和え
　
■スープ（洋）
　冷製コーンスープ

■造り（和）
　鮪小角造り　鯛重ね造り
　　烏賊磯辺造り　甘海老　
　　　紅芯大根　あしらい一式

■魚料理（和）
　秋鮭と牡蠣のチーズホイル焼き
　　占地茸　玉葱　ブロッコリー　かぼす　マリナラソース

■揚物(和）
　穴子の天ぷら
　　茄子　蓮根　紅葉卸し　美味汁

■肉料理（洋）
　ポークステーキ
　　柚子胡椒和風ソース　温野菜添え

■蒸し物（和）
　蟹風味玉蒸し
　　椎茸　三つ葉　磯辺餡

■食事（和）
　鶏炊き込み御飯
　赤出し　香の物

■デザート（和）
　みかんムース　ホイップクリーム
　プチケーキ
　
■デミコーヒー（洋）




【ゆりコース】6,500円　

■オードブル（洋）
　キッシュロレーヌとブルスケッタ

■前菜（和）
　白子豆腐　北寄貝サラダ　芝漬け山芋和え
　ずわい蟹砧小袖ずし
　豚とろ焼き　牡蠣時雨煮　さらさ玉子
　
■スープ（洋）
　冷製コーンスープ

■造り（和）
　鮪小角造り　鯛重ね造り
　　烏賊磯辺造り　天使の海老　紅芯大根　あしらい一式

■魚料理（和）
　鰆の青菜包み焼き
　　海老ソテー　湯葉豆腐　鮟肝奈良漬け　はじかみ

■揚物（和）
　牡蠣の天ぷら
　　茄子　蓮根　紅葉卸し　美味汁

■肉料理（洋）
　ポークステーキ
　　柚子胡椒和風ソース　温野菜添え

■蒸し物（和）
　蟹風味玉蒸し
　　椎茸　三つ葉　磯辺餡

■食事（和）
　鶏炊き込み御飯
　赤出し　香の物

■デザート(和）
　季節のシャーベット
　　みかんムース　ホイップクリーム
　　プチケーキ

■デミコーヒー(洋）




【もみじコース】8,500円　

■オードブル（洋）
　スモークサーモンサラダ仕立て

■前菜（和）
　白子豆腐
　北寄貝サラダ　芝漬け山芋和え
　ずわい蟹砧小袖ずし　豚とろ焼き　牡蠣時雨煮　さらさ玉子

■スープ（洋）
　ヴィシソワーズ

■造り（和）
　本鮪小角造り　鯛重ね造り
　　烏賊磯辺造り　車海老洗い
　　紅芯大根　あしらい一式

■魚料理（和）
　鰆の青菜包み焼き　海老ソテー　湯葉豆腐　鮟肝奈良付け　はじかみ

■揚　物（和）
　穴子の天ぷら
　　烏賊　茄子　蓮根　紅葉卸し　美味汁

■肉料理（洋）
　牛ロースの低温ロースト
　　西洋山葵ソース　温野菜添え

■蒸し物（和）
　南瓜豆腐
　　海老　筍　うずら卵　美味汁

■食事（和）
　鶏飯おにぎり茶漬け
　　野菜かき揚げ　山葵　香の物

■デザート（和）
　季節のシャーベット　　
　　みかんムース　ホイップクリーム
　プチケーキ

■デミコーヒー（洋）