当ホテルの腕利きシェフの作る絶品フレンチコースをご堪能ください。旬の食材を活かした本格的なフレンチ料理をご堪能頂けます。

【さつきコース】5,200円　

■オードブル(洋）
　鴨の燻製サラダ仕立て
　　オレンジソース

■前菜（和）
　玉蜀黍豆腐
　　水雲酢寄せ　中華くらげ

■スープ（洋）
　ベーコンとトマトのブイヨンスープ

■造り（和）
　鮪小角造り　鯛重ね造り
　蛸塩ゆで　甘海老　茗荷　ラディッシュ　あしらい一式

■魚料理（和）
　カジキ鮪香味焼き
　　ズッキーニ　ホワイトアスパラ　マリナラソース

■揚物(和）
　鶏チーズ大葉巻
　　南瓜　青唐　明太子ソース

■肉料理（洋）
　ポークソテー　アンチョビソース
　　温野菜

■蒸し物（和）
　蟹の玉蒸し
　　豆乳餅　椎茸　磯辺餡

■食事（和）
　新生姜御飯　木の芽
　赤出し　香の物

■デザート（和）
　アロエベラ　ヨーグルト　キウイソース　わらび餅
　
■デミコーヒー（洋）




【ゆりコース】6,500円　

■オードブル（洋）
　フレッシュモッツアレラと生ハムのサラダ仕立て

■前菜（和）
玉蜀黍豆腐
　水雲酢寄せ　中華くらげ
　海老砧小袖ずし　蓬麩田楽
　鶏チーズ大葉巻

■スープ（洋）
ポタージュ　クレイジー

■造り（和）
漬け鮪　鯛重ね造り
　蛸塩ゆで　天使の海老
　茗荷　ラディッシュ　あしらい一式

■魚料理（和）
鮎化粧焼き　苔桃チーズ　枝豆
　はじかみ　蓼酢

■揚物（和）
甘鯛唐揚げ　ズッキーニ　南瓜　山椒塩

■肉料理（洋）
 ローストポーク　グレイビーソース

■蒸し物（和）
鰻の玉蒸し
　豆乳餅　椎茸　美味餡

■食事（和）
新生姜御飯　木の芽
赤出し　香の物

■デザート(和）
季節のシャーベット
アロエベラ　ヨーグルト　キウイソース
わらび餅

■デミコーヒー(洋）




【もみじコース】8,500円　

■オードブル（洋）
フレッシュモッツアレラと生ハムのサラダ仕立て

■前菜（和）
玉蜀黍豆腐
　水雲酢寄せ　中華くらげ
　海老砧小袖ずし　蓬麩田楽
　鶏チーズ大葉巻　もろみ胡瓜

■スープ（洋）
ポタージュ　サンジェルマン

■造り（和）
本鮪小角造り　鯛重ね造り
蛸塩ゆで　車海老洗い
　茗荷　ラディッシュ　あしらい一式

■魚料理（和）
鮎化粧焼き　苔桃チーズ　枝豆
　はじかみ　蓼酢

■揚　物（和）
甘鯛唐揚げ　ズッキーニ　
南瓜　山椒塩

■肉料理（洋）
低温調理したローストビーフ　レフォールソース
温野菜

■蒸し物（和）
鰻重ね蒸し
　玉子巻　茄子　湯葉巻　海老　絹さや　美味餡

■食事（和）
海老天茶漬け
　大葉天　浅葱　山葵

■デザート（和）
季節のシャーベット　
アロエベラ　ヨーグルト　キウイソース
わらび餅

■デミコーヒー（洋）