旬の食材を最大限に活かした会席料理でございます。四季を感じる料理長こだわりの会席料理をお楽しみください。

■食前酒　割梅酒

■前　菜　新緑豆腐
　　　　　海老　山葵　加減醤油
　　　　　　浅蜊の浅炊き
　　　　　　　　木の芽
　　　　　筍と湯葉の白和え
　　　　　　　　ずわい蟹

■造　り　鮪小角造り
　　　　　　鯛重ね造り
　　　　　　北寄貝
　　　　　　甘海老
　　　　　　あおさ寄せ
　　　　　　　　あしらい一式
　
■焼　物　からす鰈香味焼き
　　　　　　焼目大根　青梗菜
　　　　　　　スナップ豌豆　
　　　　　　　　タルタルソース
　　　　　　　　　はじかみ

■冷し鉢　越前蕎麦
　　　　　　温泉玉子　大根卸し
　　　　　　　椎茸　海老　洗い葱
　　　　　　　　鰹節　蕎麦つゆ

■揚　物　竹の子挟み揚げ
　　　　　　茄子　青唐
　　　　　　　　　山椒塩

■蒸し物　明石焼き
　　　　　　三つ葉　菖蒲麩
　　　　　　　占地茸　美味汁

■止　椀　赤出し
■御　飯　白飯　　刻み梅しそ
■香の物　盛合せ

■水菓子　アロエベラ
　　　　　　ヨーグルト　パイナップル
　　　　　　　キウイソース　ミント
　　　　　　　　　　　　柏餅