旬の食材を最大限に活かした会席料理でございます。四季を感じる料理長こだわりの会席料理をお楽しみください。

■食前酒　割梅酒

■前　菜　
前　菜　水晶茄子寄せ
　　　　　海老　卸し生姜
　　　　　　　　加減醤油
　　　　鮪昆布
　　　　　木の芽
　　　　稲荷小袖ずし
　　　　　仕出し高野
　　　　　松茸つみれ旨煮
　　　　　丸十寄せ

　　　　
■造　り　鮪小角造り
　　　　　　鯛重ね造り
　　　　　　烏賊磯辺造り
　　　　　　甘海老
　　　　　　ラディッシュ
　　　　　　　　あしらい一式


■焼　物　かじき鮪の低温調理
　　　　　　南瓜　パプリカ
　　　　　　　人参　トマトソース


■蓋　物　きのこ饅頭
　　　　　　海老　筍　粟麩
　　　　　　　山葵　美味餡
　　　　　　

■替　鉢　　和風油淋鶏
　　　　　　レタス　玉葱
　　　　　　　白髪葱　青梗菜


■揚　物　夏野菜の天ぷら
　　　　　　南瓜　茄子
　　　　　　　ピーマン　山椒塩


■止　椀　赤出し
■御　飯　白飯　高菜漬け
■香の物　盛合せ

■水菓子　グレープフルーツゼリー
　　　　　　　　もみじ添え
　　　　　　　　　プチケーキ

※メニューは仕入れの状況により表記と異なる可能性がございます。