旬の食材を最大限に活かした会席料理でございます。四季を感じる料理長こだわりの会席料理をお楽しみください。

■食前酒　割梅酒

■前　菜　桜胡麻豆腐
　　　　　　空豆　山葵
　　　　　　　加減醤油
　　　　　蛍烏賊塩麹漬け
　　　　　　花弁百合根　長芋
　　　　　　　なめ茸　浅葱
　　　　　汲み上げ湯葉
　　　　　　鮭子　山葵　美味汁

■造　り　鮪小角造り
　　　　　　鯛重ね造り
　　　　　　炙り鰆
　　　　　　甘海老
　　　　　　あおさ寄せ
　　　　　　桜人参
　　　　　　　あしらい一式
　
■焼　物　サーモンガーリックバターソテー
　　　　　　春キャベツ　菜の花
　　　　　　　人参　ホワイトソース

■蓋　物　海老道明寺蒸し
　　　　　　椎茸　筍　蕗　桜麩
　　　　　　　卸し生姜　美味餡

■揚　物　鱚の天ぷら
　　　　　　たらの芽　茗荷
　　　　　　　紅葉卸し　美味汁

■酢の物　鰹の叩き
　　　　　　彩り野菜　桜パスタ　レモン
　　　　　　　カルパッチョドレッシング

■止　椀　赤出し
■御　飯　浅蜊御飯　三つ葉
■香の物　盛合せ

■水菓子　杏仁豆腐
　　　　　　ホイップクリ―ム
　　　　　　　杏子ジャム　くこの実　ミント
　　　　　桜餅


※メニューは仕入れの状況により表記と異なる可能性がございます。