旬の食材を最大限に活かした会席料理でございます。四季を感じる料理長こだわりの会席料理をお楽しみください。

■食前酒　割梅酒

■前　菜　新緑豆腐
　　　　　　海老　山葵　加減醤油
　　　　　烏賊素麺
　　　　　　とろろ芋　大葉
　　　　　　　卸し生姜　美味汁
　　　　　浅蜊の浅炊き
　　　　　　　　木の芽

■造　り　鮪小角造り
　　　　　　鯛重ね造り
　　　　　　烏賊磯辺造り
　　　　　　甘海老
　　　　　　刺身蒟蒻
　　　　　　　　あしらい一式

■焼　物　　からす鰈香味焼き
　　　　　　　焼目大根　スナップ豌豆
　　　　　　　　青梗菜　はじかみ

■冷し鉢　　越前蕎麦
　　　　　　　　温泉玉子　大根卸し
　　　　　　　　　椎茸　海老　洗い葱
　　　　　　　　　　鰹節　蕎麦つゆ

■替　鉢　　牛バラ肉八丁味噌仕立
　　　　　　　　　チーズホイル焼き
　　　　　　　占地茸　玉葱　ブロッコリー

■揚　物　　筍ピリ辛揚げ
　　　　　　　茄子　青唐
　　　　　　　　　　山椒塩

■止　椀　赤出し
■御　飯　白飯　　刻み梅しそ
■香の物　盛合せ

■水菓子　抹茶ゼリー
　　　　　　ホイップクリーム
　　　　　　　苺　ミント
　　　　　　　　　　柏餅